10 Способів, якими нас обманюють бармени

Обдурити п`яного не складніше, ніж цукерку в дитини відібрати. Бармени це знають, напевно, краще за інших. І, на жаль, деякі з них цим користуються. Ми розповімо вам, як у них це виходить. Попереджений значить озброєний!

Обманюють зазвичай тих, у кого притуплено увагу і смакові рецептори. А саме піддатих і п`яних. Тобто практично будь-який відвідувач бару під прицілом. Але обманювати всіх поголовно загрожує, тому велику роль відіграє враження, яке справляє людина. Якщо явно видно, що простачок, гріх не скористатися. А способів чимало.

1. Піна

Це найпростіший спосіб. Так обдурити може навіть бармен-новачок.

Справа в тому, що з нової пивної кеги виходить дуже багато піни. За ідеєю, її зливають, поки не поллється пиво. В вживання вона йти не повинна (її викидають), і це мається на увазі при обліку товару в барі.

Але бармени збирають піну в пивні стакани і дають їй відстоятися. Так можна отримати 50-70 мл пива в кожній склянці. На смак це буде та ще сеча, але саме її вам і підсунуть, якщо ви замовляєте вже 3-4-ю порцію.

Візуально розгледіти такий обман дуже складно. Бармен бере стакан за нижню частину, тим самим приховуючи своєї рукою, що там уже налито трохи. І просто доливає свіжого пива з крана.

Відео: ЯК НАС ОШУКУЮТЬ? 5 СЕКРЕТНИХ МЕТОДІВ РЕКЛАМИ

Зекономлені пиво можна буде продати за готівку, поклавши виручку в кишеню.

2. Розведений алкоголь

Найбільш очевидний, але найнеоднозначніший спосіб. Горілку можна розбавити звичайною водою, а коньяк або віскі - чаєм. Але так роблять, якщо на обличчі гостя дуже вже явно написано «лох». Все тому, що потрапити на цьому досить просто.

З пивом інша ситуація. Хто вам сказав, що неможливо розбавити пиво в кеге? Дуже навіть можна. Причому попастися на цьому - це потрібно примудритися.

3. Дешевий аналог

У рецепті коктейлів прописані певні напої. Найчастіше - конкретні марки. І далеко не найдешевші. Тут-то і знаходиться простір для маневру.

Дорогі інгредієнти замінюються на дешеві аналоги. Потім ця різниця просто кладеться в кишеню.

Довести, що вас обдурили, досить складно. Хіба що ви зніме процес приготування на телефон, і на записи буде добре видно, що бармен наливає не з тієї пляшки. На смак же відрізнити в коктейлі, скажімо, одну марку горілки від іншої навряд чи зможе навіть експерт.

Також можна підміняти більш дороге розливне пиво дешевим пляшковим.

4. Свій товар

Буває, що бармен проносить в бар свій особистий товар і торгує їм.

Звичайно, вам по ідеї повинно бути все одно, адже він цим обманює не вас, а заклад. Але тільки ось заклад купує алкоголь у надійних постачальників, а де купив його бармен - велике питання.

До того ж, приносячи свій алкоголь, у бармена більше можливостей зіграти на різниці в ціні. Скажімо, в супермаркеті можна знайти «джин» (так, в лапках) в межах 300 рублів за пляшку. Продав таку пляшку по барних цінами - викружіть собі на кишеню щонайменше 1500 рублів.

5. Недолив

Так, дорогі друзі, все геніальне просто - взяти і налити напою менше, ніж в рецепті. Якщо це коктейль, а ви вже гарненько піддали, то навряд чи відчуєте підступ.

Якщо ж в барі використовується посуд незвичайної форми, то вам буде дуже складно візуально визначити недолив і чистих напоїв. Навіть пива.

6. Лід

Можна навалити в келих льоду понад покладений. Буде здаватися, що напою налито більше. А значить, так можна приховати елементарний недолив.

Крім того, лід охолоджує напій, і його смак відчувається не так явно. А це означає, що ви, швидше за все, не відчуєте, якщо бармен підмінить вам замовлений напій на більш дешевий аналог.

7. Охолодження

Якщо горілку дуже сильно охолодити, то ви навряд чи відрізните на смак дорогу і якісну горілку від дешевої. Особливо, якщо ви вже піддатий.

Цим способом зручно користуватися, якщо в закладі подають горілку, перелита в графин. Хоча можна просто перелити дешеву бурду в пляшку з-під дорогої горілки.

8. Сифон

Зовсім вже екзотичний спосіб обману, але і він існує. Працює він, коли гості замовляють шампанське в келихах.

Якщо гість не виробляє враження розбірливого або, знову ж таки, встиг добряче піддати, йому можна налити хоч білого вина «Мускат» з тетрапак за 60 рублів. А бульбашки додати за допомогою сифона - нехитрого пристрою для виробництва газованої води в домашніх умовах.

9. Шахрайство з чеком

Мертві склянки - це як мертві душі з нетленки Гоголя. За паперами вони є, а по факту - немає.

Якщо гості напиваються в барі великою компанією, при цьому записуючи замовлення на один рахунок, бармени нерідко плюсують їм зайві порції алкоголю. Найчастіше, звичайно, пива. Неабияк набравшись, навряд чи хтось буде перевіряти ще раз, хто скільки випив. Та й взагалі хто ж під час веселощів вважає випиті склянки?

Таким же чином можна додати в чек не тільки пиво, а й взагалі все, що завгодно. Навіть якщо ви виявите обман, персонал буде вибачатися так, що ви напевно повірите, ніби це програма каси глючить, і взагалі відбулося всього лише непорозуміння.

10. Супутні товари

Іноді в закладах закуски до алкоголю подаються безкоштовно: лайм до текіли або горішки до пива. Але часто гості про це не знають, і персонал з незворушним виглядом бере за це гроші.

Крім того, якщо горішки до пива подаються на блюдечку, то, кажуть, дві упаковки легко перетворюються в три порції. А якщо нахабство дозволяє, то і в чотири.

Відео: Що приховують "стоматологи"

Про те, що можна відрізати лимона менше, ніж передбачалося і говорити не потрібно.