Рецепт рафаелло по-домашньому
категорія Кулінарія
Рецепт Рафаелло по-домашньому
Складові:
кокосова стружка - 250 г
згущене молоко - 200 г
мигдаль - 100 г
приготування:
Все геніальне просто, тому цей десерт забере у тебе від сили хвилин 15.
Висип у глибоку миску кокосову стружку і вилий туди ж згущене молоко.
Гарненько перемішати. Вийде така солодка кашка. Дай їй постояти мінімум 1 годину, а якщо є можливість, то і більше.
Традиційно Рафаелло робиться з мигдалем, проте горіхи можна використовувати будь-які. А взагалі всередину цукерок можна класти і курагу, і чорнослив, кому що подобається.
Підготуйся до формування цукерок. Насип кокосову стружку в окремий посуд, підготуй ємність для готових цукерок і візьми безпосередньо солодку масу і горіхи.
З солодкої кашки руками зроби коржики, в середину укложі горішок і, стискаючи долоню, отримай кульку.
Трохи підправ його, щоб форма була рівною і можна обкатувати в сухому кокосі
Готово! Легкі, ніжні домашні Рафаелло стануть відмінним романтичним прикрасою столу