Як приготувати соус "чатні"?
"Що б таке з`їсти, щоб схуднути?" - Ця фраза невпинно звучить в устах бажаючих виправити свій зовнішній вигляд. Французькі дієтологи рекомендують соус «чатні», який жодним чином не зіпсує вашу фігуру.Соус «чатні» - це холодний соус для холодного м`яса, індички, курки або рисового салату.
Складові:
- помідора - 4 штуки,
- цибуля ріпчаста - 2 великі штуки, (бажано не дуже гіркі, нарізати подрібніше)
- червоний мелений перець - половина чайної ложки,
- сік половини лимона,
- сіль і чорний перець - за смаком.
Помідори обдати окропом, зняти з них шкірку, викинути кісточки і нарізати. Цибулини бажано взяти не дуже гіркі і нарізати подрібніше. Всі інгредієнти з`єднати і пропустити через міксер протягом декількох секунд. Соус готовий. Зберігати його холодному місці.
На основі цього складу можна змінювати смак соусу якщо ви по-різному будете подрібнювати інгредієнти: пропускати через міксер, тиснути виделкою, з різним ступенем подрібнювати ножем.
Якщо до перерахованих інгредієнтів будете додавати порошок каррі, гірчицю або базилік, то кожен раз будете отримувати нові відтінки смаку.
Смачного!
Як приготувати курку з оливками і лимоном? Рецепт взято зі східної кухні. Курка виходить смачна сама по собі, але особливий смак страві надає насичений томатний соус. Його потрібно робити багато, тому що якщо подавати страву з свіжоспеченим хлібом, то соус закінчується швидше, ніж м`ясо. …
Як приготувати соус "кулі"? Відео: Десерт Павлова з малиновим кулі від Валерія Созановського Абсолютно дивовижні за смаком, густі і маложирні гарячі соуси «кулі» ( «coulis») готують з запечених або проварені овочів або фруктів. Овочі або фрукти, а це…
Як готувати соус сацебелі? Як можна в домашніх умовах приготувати пікантний соус сацебелі? Які інгредієнти необхідні для приготування даного соусу? Сацебелі - це дуже смачний грузинський соус. Він готується з помідорів, зелені та горіхів (волоських). Як зелені для…
Готуємо грибний соус грибний соус Складові: 200 г печериць 1 велика цибулина 150г сметани рослинна олія зелень, сіль приготування: 1. Гриби і цибулю дрібно нарізати і тушкувати на рослинному маслі протягом 15 хвилин із закритою кришкою, щоб рідина не…
Як приготувати «білий соус до риби»? До риби, як правило, дуже актуальний білий соус, він легший і витончений, ніж червоний, як і сама страва з риби, якщо воно приготовлено майстерною господинею. Рецепт «білого соусу до риби»: 2 склянки рибного бульона- 1 столова ложка…
Як готується соус ткемалі? Як правильно готувати соус ткемалі? Які інгредієнти необхідні для приготування цього соусу? Соус ткемалі дуже смачні, підходить до м`ясних, овочевих і рибних страв. А готується цей соус зі слив. Для приготування цієї соусу нам знадобляться: сливи…
Як приготувати соус каррі? Неймовірно смачно можна приготувати соус каррі, який подають до картоплі фрі, м`ясним та будь-яким іншим стравам. Як же приготувати соус каррі? Складові: Оливкова олія - 1 - 2 супових ложкі- Каррі - 2 - 3 супові ложкі- Паста томатна - 125…
Як готувати соус з болгарським перцем? Соус з болгарським солодким перцем припаде до смаку справжнім гурманам. Цей соус добре підходить до овочевих страв, до страв з яєць і вареного м`яса. Приступаємо до готування цього смачного соусу ... Нам знадобляться: готовий курячий бульйон…
Як приготувати швидкий соус на будь-який смак? Є безліч страв, які стають набагато смачніше, якщо до них приготувати соус. І є безліч прекрасних рецептів соусів. Ось тільки не завжди є час, щоб їх приготувати. У такому випадку і стане в нагоді ось цей рецепт. Що потрібно для соусу: стакан…
Як правильно готувати "неаполітанський" соус? Цей дивно смачний соус добре підходить до макаронів, до піци, до м`ясних страв. Як правильно готується "неаполітанський" соус? Для приготування цього соусу нам будуть потрібні: одна велика цибулина, чотири ложки хорошого оливкової олії, три -…
Як приготувати швидкий соус-діп? Дуже швидкий і смачний соус можна зробити на основі вже готових продуктів і свіжих овочів. Він ідеально підійде до будь-якої несолодкої запіканці, смаженого м`яса, овочів - гриль, смаженої курки, і просто на хліб як намазки теж дуже смачно. Що…