Листя салату: користь і шкода
Відео: Салат листовий - користь і шкода. корисний салат
Зміст
Листовий салат можна зустріти майже на кожному городі, визнанням і популярністю він користується вже не одне століття і відомий людям ще з часів Стародавнього Риму. Відмінною його рисою є низька калорійність і велика кількість корисних речовин, таких необхідних людині для здоров`я.
Відео: Користь зелені. Polza zeleni.
Користь листя салату
Листовий салат взагалі прийнято вважати одним з рекордсменів у світі зелені і овочів за вмістом вітамінів і мікроелементів. У його хімічний склад входить калій, вітаміни К, Е і РР, фолієва і аскорбінова кислота, марганець, йод, мідь, селен і багато іншого. Завдяки такій різноманітності, салат дуже корисний для здоров`я людини і при вживанні його на регулярній основі сприяє:
- Нормалізації процесів метаболізму і жирового обміну;
- Оптимізації роботи шлунково-кишкового тракту;
- Засвоєнню поживних речовин, одержуваних з їжі, в повному обсязі;
- Виведенню токсинів і шлаків;
- Зменшенню кількості холестерину;
- Поліпшенню зору;
- Стимуляції мозкової діяльності;
- Очищенню кровоносної системи;
- Регулювання гормонального балансу;
- Посилити лактацію;
- Підвищенню властивостей імунної системи.
Дивно, але факт, листя салату незамінні в якості народної терапії при застудах і ГРВІ. Він допомагає полегшити перебіг захворювання, розм`якшити слиз в бронхах і зменшити прояви кашлю.
Відео: Чим корисні листя салату? "Їсти можна!" Ранок на 5
Активно застосовуються листя салату і в домашній косметології. Так, на його основі роблять ефективні маски і настоянки, які використовуються для боротьби з дрібними шкірними висипаннями, сухістю і лущення. Використовуються такі косметичні засоби і для додаткового харчування, зволоження, прискореної регенерації клітин.
Щоб витягти з салату максимум користі, намагайтеся дотримуватися наступних нехитрих порад:
- При приготуванні листя рвіть руками, а не ріжте ножем, метал окисляє зелень;
- Використовуйте для вживання в їжу тільки зелене листя, біла підстава відрізуйте і викидайте в ньому можуть міститися пестициди;
- Щоб салат не млявий, зберігайте його в холодильнику в мокрому рушнику.
шкода
Незважаючи на те що листя салату є дуже корисними і багаті вітамінами, вживати їх в їжу слід розумно, не перестарайтеся з кількістю. Якщо ви дотримуєтеся дієтичного харчування, не забувайте про те, що крім салату в раціоні повинні бути присутніми і інші продукти, що складаються з жирів і білків.
Причиною обмежити вживання салату є також такі патології, як виразка (шлунка або дванадцятипалої кишки), сечокам`яна хвороба, подагра.
Як приготувати салат з сиром і горіхами? Дуже смачний, корисний і красивий салат можна приготувати з сиру і волоських горіхів. Салат з сиром і горіхами обов`язково сподобається Вашим гостям. Отже, для того щоб приготувати Салат з сиром і горіхами, знадобиться: 70 грамів сиру…
Як приготувати салат "цар звірів"? Цей салат, за кольором нагадує шкуру тигра, буде актуальним на Вашому новорічному столі!Складові: будь-яке м`ясо (бажано телятина) - 300 г, відварені або мариновані гриби - 200 г., твердий сир (краще пармезан) - 100 г., лимон, листя салату, картопля…
Як зберігати салат Листовий салат - прекрасна альтернатива зелені і овочів. Одні використовують його в салатах, інші - прикрашають їм готові страви, треті - їдять просто так. Часто буває так, що використовувати відразу листовий салат не виходить, через що він…
Редька з листям салату - (асортимент салатів) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Зелена редька - 1 шт. Листя салату - 5-7 листків. Майонез - 150 г. Сіль за смаком. А тепер готуємо Редька з листям салату - (асортимент салатів): Етап 1 Листя салату вимити, просушити рушником. Нарвати…
Як готувати салат з раковими шийками? Салат з раковими шийками вельми оригінальний на смак. Він більше підходить для любителів гострих страв, так як в його складі є хрін. Отже, давайте приготуємо салат з раковими шийками. Для приготування салату з раковими шийками нам знадобляться…
Як готувати салат "вітамінний"? Взимку так хочеться свіжих і вітамінних салатів. Рекомендую взяти собі на замітку цей простий, але дуже смачний і корисний салат. Ось його рецепт: Для приготування вітамінного салату нам знадобляться такі продукти: селера (беремо НЕ корінь селери,…
Як готувати салат з сьомгою і креветками? Це салат складається з морепродуктів і свіжого редису. Салат Дуже швидко готується і розхапується гостями миттєво. Отже, приготуємо салат з сьомгою і креветками. Для того, щоб приготувати цей салат, нам знадобляться такі продукти: креветки, листя…
Як приготувати празький салат? Салат дуже приємний на смак і простий за складом. Майонезу в ньому немає, смак салату визначає оригінальна заправка з йогурту і маринованого перцю. Як зелені використовуються листя зеленого салату, краще хрустких, щільних сортів -…
Листя салату корн з грецької фетою і помідорами Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Салат Корн - 100 г. Сир Фета - 100 г. Помідори черрі - 100 г. Черешкова селера - 100 г. Оливкова олія, настояну на розмарині (бажано) - 2-3 ст.л. Сіль за смаком. А тепер готуємо Листя салату Корн з…
Салат зальцбурзький Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Салатні листя - 5-6 шт. Зальцбургські ковбаски - 30 м Картопля - 30 м Редис - 15 м Помідори - 30 м Солоні огірки - 30 м Червоний солодкий лук - 1 шт. Сир Пармезан - 10 м Майонез - 1 ст.л. Гірчиця - 1 ч.л.…
Як приготувати вітамінний салат з черемші? Коли ранньою весною побачите на ринках пучки зелені, листя якої дуже нагадують листя конвалії - не проходьте мимо. Перед вами не що інше, як найраніше вітамінне рослина - черемша. З неї можна приготувати салат, який для знесиленого організму буде…