30 Незвичайних способів використання лимонів

Відео: 30 СПОСОБІВ ЗАСТОСУВАННЯ КОТА В побуті

30 незвичайних способів використання лимонів

Чи знаєте ви, що лимон - це фрукт? А що, крім аскорбінової кислоти, він багатий ще й вітамінами В, Р, А і Е? Або що в XVIII столітті в Росії лимони вважалися делікатесом?

Ми багато чого не знаємо про лимонах. Наприклад, як можна використовувати їх, якщо не заварювати в чай? Ось 30 незвичайних способів використання цих кислих фруктів.

кулінарія

Приправа з лимонної цедри. Цедра, потерта на дрібній тертці, - прекрасне пікантне доповнення для багатьох страв. Зберігати таку приправу варто в морозилці.
Лимонний перець. Це пряна суміш з чорного перцю, солі, часнику, цибулі, куркуми і цедри лимона. Вона використовується для приготування різних страв, особливо хороша до риби і м`яса, смаженою на грилі. Приготувати лимонний перець можна в домашніх умовах.
Цукати. Приготувати це улюблене з дитинства ласощі простіше, ніж здається. Потрібно зварити попередньо вимочені лимонні кірки в цукровому сиропі, а потім висушити їх.
Лимонний цукор. Багато хто любить чай з лимоном. Для них є новий рецепт: цедру лимона натерти на тертці, покласти в пластиковий контейнер і засипати цукровим піском. Лимонний цукор використовується також для приготування різних коктейлів.
«Освіжувач» для фруктів. Нарізані банани і яблука швидко чорніють, щоб уникнути цього і надовго зберегти «святковий» вид цих фруктів, збризніть їх лимонним соком.



Лимонно-оливкова олія. Якщо хочете надати звичайному оливковій олії приємний легкий аромат лимона, скористайтеся наступним радою. Поріжте цедру лимона і помістіть її в банку з маслом. Дайте настоятися протягом 2 тижнів (час від часу банку потрібно струшувати). Після цього процідіть масло через ситечко, перелийте в пляшку і використовуйте для приготування страв.
Лімончелло. Про те, як приготувати цей смачний італійський лікер, Інфія вже розповідав. Інструкція тут.
Лимонний лід. Спіральки лимонної цедри або цілі часточки лимона можуть стати оригінальною прикрасою і смачним доповненням для різних напоїв, якщо заморозити їх з водою в формочках для льоду.
«Консервант» для тростинного цукру. Якщо в коробочку з коричневим цукром покласти трохи цедри лимона, він не відволожиться.
Лимонний крем. Відмінно підійде для просочення бісквітів, а також до морозива і інших десертів. Рецепт дуже простий.




побут

Засіб для чищення. З лимонів виходить прекрасне чищення і дезінфікуючий засіб. Для його приготування знадобляться цедра лимонів і оцет. Лимонні кірки потрібно покласти в банку, залити оцтом, закрити кришкою і залишити на 2 тижні. Через 14 днів процідити отриману настоянку, розбавити водою (50 на 50) і можна приступати до збирання.
Відлякувач комах. Мурахи не переносять запаху цитрусових, тому, щоб позбутися від них, полийте лимонним соком плінтуси, підвіконня та інші місця, де вони ховаються. Також лимон ефективний проти тарганів і бліх.
Відбілювач. Лимон володіє природними отбеливающими властивостями. Щоб надати білим бавовняним речам свіжіший вигляд і позбутися від деяких видів плям (наприклад, іржі), додайте в машину перед пранням трохи лимонної кислоти.
Освіжувач для холодильника. Лимонна цедра вбирає в себе неприємні запахи, а натомість «дарує» приємний цитрусовий аромат.
Знищує накипу. Згодом на металевих чайниках, а також нагрівальних елементах пластикових, утворюється накип. Втім, від неї дуже легко позбутися. Для цього потрібно прокип`ятити чайник з лимонною кислотою. Після чого його слід добре промити і знову закип`ятити.
Частка мікрохвильовки. Багатьом господаркам вже знайомий цей лайфхак: беремо миску, призначену для готування в СВЧ, наповнюємо її наполовину водою, додаємо кілька крапель лимонного соку і відправляємо в мікрохвильовку на 3-5 хвилин на максимальну потужність. Вода википає, на стінках печі утворюється конденсат, який потім потрібно витерти рушником. Разом з ним зникне і бруд.
«Дрова». Суха цедра лимона відмінно горить. Її можна використовувати замість паперу для розпалювання каміна або розпалювання багаття.
Знищує неприємного запаху з обробної дошки. Лук, риба, часник - запахи від цих та інших продуктів дуже їдкі і надовго «вбираються» в обробну дошку, особливо, якщо вона дерев`яна. Позбутися від неприємних запахів можна, натерши дошку половинкою лимона.
Саші. Це ароматизована подушечка, призначена для дезодорації білизни і відлякування молі. Візьміть бавовняний мішечок і наповніть його висушеної лимонною цедрою, гвоздикою, ялівцем, кардамоном і іншими прянощами і травами на свій смак. Приємний аромат ваших речей забезпечений.
Чистка ножів. Ножі, якими довгий час не користуєшся, покриваються нальотом. Щоб позбутися від нього, посипте лезо морською сіллю, а потім потріть лимонною цедрою. Ножі будуть як новенькі.

краса і здоров`я

Лимонний скраб. Лимони багаті альфа- і бета-гідроксильними кислотами, які чудово видаляють ороговілі клітини