Як зробити, щоб порізане яблуко не темніло?

Як зробити, щоб порізане яблуко не темніло? Дуже часто для фруктових або інших салатів необхідним інгредієнтом є порізане на шматочки яблуко. Ці шматочки дуже швидко темніють (окислюються). Як уникнути потемніння?

Темніють всі яблука, незалежно від сорту. Вони просто окислюються на повітрі, тому що в яблуці міститься велика кількість заліза. А уникнути потемніння нарізаного яблука можна одним простим способом. Треба порізані шматочки скропити соком свежеотжатого лимона. Лимон запобігає окисленню.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як зробити, щоб порізане яблуко не темніло?