Неварёное варення "ківі".
Відео: Варення з суниці з ківі. Протерта з цукром суниця
Неварёное варення "КІВІ".
Хочу поділитися з Вам одним цікавим рецептиком. Я впізнала його, коли ми служили в Брянську. Було це давно, але щороку я і мої подруги робимо обов`язково таку заготовку!
Нам знадобитися для цього варення наступне:
- Зеленого агрусу - 3 кілограми
- 3 штуки апельсинів з цедрою, але без кісточок
- 2 лимона - без цедри і теж, без кісточок
- 5 кілограм цукру-піску
У агрусу обрізаю обидва хвостика. Роблю це манікюрними ножицями. Ріжу апельсини і лимони на дольки. Апельсини з цедрою, лимони без цедри, і те, і інше - без кісточок. Знайшла фото зі звичайною м`ясорубкою. Зараз пропускаю через електричну - апельсини, лимони і агрус - процес йде моментально!
Цукор і всю ягідно-фруктову масу - в тазик. На добу. Варто на кухні. Періодично помішують дерев`яною ложкою з довгою ручкою - щоб цукор повністю розчинився. Тазик закриваю вологою марлею. Волога краще натягується на тазик.
Готове варення через добу розкладаю в стерильні банки. Будь-які - можна під капронову кришку, можна в гвинтові банки.
Зберігати при кімнатній температурі! Чи не в холодильнику! Раніше, коли у нас була стінка, то зберігала варення в нижньому шафці стінки - ніколи не бродило, що не закисало і не цукор!
З таким "живим" варенням дуже смачно пити зимовими вечорами чай, використовувати для випічки рулету, з млинцями, оладками! джерело: lt;
Шалене варення з м`яти Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Листя м`яти - 250 г. Цукор - 1 кг. Лимони - 2 шт. Вода - 500 мл. А тепер готуємо Обалденное варення з м`яти: Етап 1 Листя м`яти із стеблами промити, злегка обсушити й подрібнити. етап 2 Лимони дрібно…
Варення з агрусу Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Агрус - 1 кг. Цукор - 1,4 кг. Листя вишневі - 20 шт. Кілька гілочок чебрецю. А тепер готуємо Варення з агрусу: Етап 1 Вишневе листя добре помити і залити холодною водою. Потім довести до кипіння (10 шт.…
Варення з абрикос з желатином Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Абрикоси - 2 кг. Цукор - 1,400 кг. Желатин - 3-4 ст.л. А тепер готуємо Варення з абрикос з желатином: Етап 1 У абрикосів вийняти кісточки і порізати на 2 частини - дольки, викласти в миску, засипати…
Варення із зелених помідорів Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Помідори зелені дрібні - 1 кг. Цукор - 1 кг. Лимони - 3-4 шт. Кориця - 1 ч.л. Ваніль - 1 пакетик. Сіль за смаком. А тепер готуємо Варення із зелених помідорів: Етап 1 Розведіть у воді сіль (50 г солі на…
Варення для діабетиків з селери Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Корінь селери - 500 г. Лимони - 6 шт. А тепер готуємо Варення для діабетиків з селери: Етап 1 Очистити корінь селери і пропустити через м`ясорубку. етап 2 Отриману кашку помістити в емальовану…
Варення з вишні без кісточок Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Вишня - 1 кг. Цукор - 1,2 кг. Вода - 1 стакан. А тепер готуємо Варення з вишні без кісточок: Етап 1 Вийміть кісточки з ягід за допомогою спеціального приладу або підручних засобів, кладіть ягоди в…
Варення з кульбаб Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Кульбаби (квіти жовті) - 200 г. Лимони - 2 шт. Цукор - 700 г. А тепер готуємо Варення з кульбаб: Етап 1 Залити квіти кульбаби водою (0,5 л.), Додати подрібнені з шкіркою лимони і поставити на вогонь.…
Варення з інжиру з лимоном Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Інжир - 1,5 кг. Цукор - 1 кг. Лимони - 1-2 шт. А тепер готуємо Варення з інжиру з лимоном: Етап 1 Інжир помити, обсушити, наколоти дерев`яною зубочисткою і засипати цукром. етап 2 Коли ягоди пустять…
Варення з інжиру з фундуком та лимоном Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Інжир - 1 кг. Фундук смажений - 300 м Цукор - 1 кг. Лимони - 1-2 шт. А тепер готуємо Варення з інжиру з фундуком та лимоном: Етап 1 Помити інжир, в кожну ягоду інжиру з широкої сторони вкласти смажений…
Варення з буряка Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Буряк - 1 кг. Вино червоне - 100 мл. Лимони - 2 шт. А тепер готуємо Варення з буряка: Етап 1 Буряк очистити і цілком залити водою. Довести до кипіння, воду злити. Таку процедуру повторити ще два рази.…
Варення з чорниці Ягоди чорниці можна заморозити на зиму, але при цьому втрачається значна частина корисних вітамінів. З ягід можна зварити смачне варення, вариться воно дуже просто і вітаміни частково зберігаються. Ось рецепт: Рецепт варення чорничного я підгледіла…