Як приготувати закуску «рафаелкі»?
категорія Кулінарія
необхідні продукти
Один плавлений сирок
Білок від двох варених яєць
Дві крабові палички (дві штуки, не дві упаковки)
Два - три зубчики часнику
майонез
Кокосова стружка
приготування
Сирок і крабові палички покласти в морозилку щоб вони затверділи, так їх буде легше натирати на тертці. Коли застигнуть, натерти на дрібній тертці, також натерти і білки. Все змішати, додати видавлений через прес часник (його можна додавати більше або менше, залежно від бажаної гостроти закуски). Заправити майонезом, але трохи щоб він тільки пов`язав інгредієнти. Зробити невеликі кульки, всередину можна покласти горішок і обваляти їх в кокосовій стружці. Дуже ефектно ця закуска буде виглядати на листках зеленого салату.
Якщо смак кокосової стружки вам не подобається, то обвалювати кульки можна в дрібно нарубаної зелені, натертих крабових паличках, подрібненому яєчному жовтку - варіантів багато.