Що треба знати купуючи крабові палички?
категорія Здоров'я
Купувати краще всього крабові палички у вакуумній упаковці. У магазинах вони повинні зберігатися в холодильниках з температурою мінус вісімнадцять градусів. Якщо ж їх продають розмороженими, тобто їх небезпечно, тому що в них дуже швидко розвиваються шкідливі кишкові бактерії.
На етикетці з якісними крабовими паличками повинно бути написано «аналог крабових паличок», так як даний крабове м`ясо цей продукт не містить.
Палички повинні мати вигляд рівний і апетитний. Колір може бути різний, в залежності від барвника. Не беріть зморщені палички. Швидше за все їх неправильно зберігали, і вони всохли.
Переконатися в тому, хороші крабові палички Ви купили чи ні, можна вдома. Якісні легко розгортаються, на зрізах виглядають як м`ясо справжнього краба, а під час різання вони не повинні кришитися.