Салат "кармен"
категорія Кулінарія
Відео: Салат Кармен. Листковий салат з куркою і шинкою. Смачні листкові салати.








Інгредієнти до рецептом на новий рік:
- 150-200 гр курячого філе
- 150 гр шинки
- 250 гр помідор
- 100 гр грінок
- 200 гр майонезу
- 15 гр аджики
- 10 гр часнику
- масло рослинне для смаження
Приготування страви до святкового столу:
1. Всі інгредієнти нарізаємо однаковим брусочком.
2. Сире куряче філе обсмажуємо до готовності, можна додати дрібку приправи для курки. Я готувала з приправою, надає гарний золотистий колір. В кінці смаження посолити.
3. Шинку теж обсмажуємо на розпеченій сковороді до рум`яної скоринки. 4. Хліб житньо-пшеничний викладаємо на деко, солимо і поливаємо невеликою кількістю рослинної олії, що не більше чайної ложки. Ставимо в духовку, розігріту до 250 градусів, підсушують до легкого підсмажування. 5. Помідори залишаються свіжими.
6. Всі укладаємо на плоску тарілку шарами. Я кладу спочатку обсмажене філе, потім половину помідор, щоб курка просочилася соком, наступний шар обсмажена шинка, все промазуємо заправкою майонез + аджика + часник, потім викладаємо решту помідор.
7. Зверху перед подачею на стіл гіркою грінки.
Салат виходить незвичайний, досить ситний, в міру гострий і ароматний. Ваші гості залишаться задоволені?
Смачного!
Джерело: Кращі рецепти | на Новий 2016 рік