Як зробити соус гуакамоле?
Зміст
Хочете урізноманітнити Ваші повсякденні страви? Здивувати гостей? Що ж, давайте спробуйте-но цей овочевий незвичайний соус гуакамоле! На території Мезоамерики соус гуакомоле, є традиційним соусом. Він чудово поєднується з м`ясом, рисом, картоплею або рибою!
Як зробити соус гуакамоле своїми руками?
Перед тим, як приступити до приготування, підготуємо всі інгредієнти (8 порцій):
1. Ріпчасту цибулю - 1/2 шт;
2. Лайм - 2 шт;
3. Гострий перець (чилі, серрано) - 1шт;
4. Стиглий авокадо - 4 шт;
5. Сметана - 2 ст. л;
6. Сіль, перець - за смаком;
7. Помідор - 2шт (невеликих);
8. Кінза (за бажанням).
РЕЦЕРТ. Мексиканський соус гуакамоле.
Час з приготування бажаного соусу, займе близько 12 хвилин.
1. Для початку, візьміть ємність, в чому Ви будете збивати соус. Поріжте або потріть на крупну тертку цибулю, потім, так же, перець (без кісточок). Потім залити соком лайма, дати пару оборотів, для того, щоб перемішалося все. Так потрібно залишити все на 10-15 хвилин, щоб перець і цибулю розмокнули в соку від лайма.
2. Чистимо авокадо, прибираємо м`якоть і складаємо все в блендер.
3. Додаємо сметану, сіль, перець і збиваємо до однорідної маси близько 2-3 хвилин.
За бажанням, можна додати помідори і кінзу, дрібно нарізавши їх і додавши в соус.
Смачного!
ВІДЕО. Як зробити соус гуакамоле?
Як готувати соус сацебелі? Як можна в домашніх умовах приготувати пікантний соус сацебелі? Які інгредієнти необхідні для приготування даного соусу? Сацебелі - це дуже смачний грузинський соус. Він готується з помідорів, зелені та горіхів (волоських). Як зелені для…
Готуємо грибний соус грибний соус Складові: 200 г печериць 1 велика цибулина 150г сметани рослинна олія зелень, сіль приготування: 1. Гриби і цибулю дрібно нарізати і тушкувати на рослинному маслі протягом 15 хвилин із закритою кришкою, щоб рідина не…
Як готувати польський соус до риби? Дуже простий у приготуванні соус (рецепт узятий з Польської кухні). Підходить такий соус ідеально до абсолютно будь-якої страви з риби, особливо до не жирний сортам риб. Ось що знадобиться нам з продуктів: це масло вершкове (півтори пачки в цілому…
Як готується соус ткемалі? Як правильно готувати соус ткемалі? Які інгредієнти необхідні для приготування цього соусу? Соус ткемалі дуже смачні, підходить до м`ясних, овочевих і рибних страв. А готується цей соус зі слив. Для приготування цієї соусу нам знадобляться: сливи…
Як приготувати соус каррі? Неймовірно смачно можна приготувати соус каррі, який подають до картоплі фрі, м`ясним та будь-яким іншим стравам. Як же приготувати соус каррі? Складові: Оливкова олія - 1 - 2 супових ложкі- Каррі - 2 - 3 супові ложкі- Паста томатна - 125…
Як смачно подати овочі? Відео: Легкий овочевий суп - смачний суп за 30 хвилин Будь-які овочі стануть бажаними на святковому столі, якщо подати їх разом з соусом. У магазинах зараз таке розмаїття соусів, що очі розбігаються. Але я вважаю за краще приготувати заправку до…
Як готувати соус з чорною смородиною? Соус, при виготовленні якого додається чорна смородина, ідеально поєднується з вареним і смаженим м`ясом кролика, кози. Цей соус надає незвичайний смак вареної і тушковані свинячого м`яса. Як правильно готувати соус з чорної смородини? Для…
Як готувати соус з болгарським перцем? Соус з болгарським солодким перцем припаде до смаку справжнім гурманам. Цей соус добре підходить до овочевих страв, до страв з яєць і вареного м`яса. Приступаємо до готування цього смачного соусу ... Нам знадобляться: готовий курячий бульйон…
Як правильно готувати "неаполітанський" соус? Цей дивно смачний соус добре підходить до макаронів, до піци, до м`ясних страв. Як правильно готується "неаполітанський" соус? Для приготування цього соусу нам будуть потрібні: одна велика цибулина, чотири ложки хорошого оливкової олії, три -…
Як зробити соус сальса? Сальса - Означає «солоний». Рецепт цього овочевого соусу прийшов до нас з Мексики, де і користується величезним попитом. На батьківщині сальса буває як з овочів, так і з фруктів, але єдине що ніколи не змінюється - це наявність перцю…
Як зробити гострий цибульний соус? Ця страва австрійської кухні, соус готується на основі томатної пасти і ріпчасті цибулини. Подають такий соус до м`яса, до дичини, ось рецепт: Знадобиться три середніх ріпчасті цибулина, масло вершкове, сіль, оцет, перець чилійський і запашний…