Як отримати максимальну користь з кухонного простору?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Разведопрос: Клим Жуков про Великий Новгород
Найважливіша проблема, від якої залежить швидкість і легкість приготування їжі, повинна бути вирішена задовго до того, як ви займетеся нарізуванням моркви або почніть розігрівати духовку. Це планування кухні та розміщення кухонного обладнання.Як спланувати кухню
У вашу задачу входить організувати кухонну зону так, щоб робота в ній не вимагала зайвих зусиль. Для цього необхідно раціонально розмістити місця зберігання, робочий стіл, плиту або варильну панель, а також мийку.
Спочатку накресліть план вашої кухні в масштабі на аркуші міліметрівки (або на комп`ютері). Виріжте з паперу або картону макети всіх предметів кухонного обладнання у відповідному масштабі.
За допомогою цих макетів виберіть найбільш раціональне розміщення робочих зон на наявної площі (цю частину роботи теж можна зробити на комп`ютері). Залежно від розмірів і конфігурації кухні зони можна розмістити П-образно, Г-образно, уздовж однієї стіни кухні, уздовж двох стін, або в комбінації з островом, на якому часто розміщують плиту або варильну панель, іноді мийку, або поєднують це обладнання з робочим столом або столиком для сніданків.
Як організувати робочий трикутник
Яку б планування кухонної зони ви не вибрали, постарайтеся об`єднати в одну робочу зону холодильник, мийку і плиту. Це дозволить зберегти вам сили і скоротити час, а також усуне необхідність перетинати одну робочу зону для того, щоб потрапити в іншу.
Загальна відстань між зоною зберігання, зоною приготування і мийкою не повинно перевищувати 7 м. Плануючи робочий трикутник, подумайте про те, як вам зручніше ходити по кухні. Краще, якщо ваша стежка не перетинає робочий трикутник, особливо простір між плитою і мийкою. ...