Вражаючі і незвичайні чайники

Зима. Холодно. А як на рахунок влаштувати чаювання і випити чаю, супроводжуючи це дійство красивими і фантастичними чайниками? Представляємо добірку дивовижних пристосувань для зігріву в довгі зимові вечори і трохи фактів про чай ....

Сьогодні чай вирощують майже в сорока країнах світу, лідерами за обсягом виробництва є Індія, Китай, Шрі-Ланка, Кенія, Індонезія, Туреччина і В`єтнам. А основними споживачами чаю вважаються Росія, Великобританія, Пакистан, США, Японія.

За часів династії Тан, в так званий «Золотий вік чаю» чай стає відомим і за межами Китаю - в VIII ст.) Він потрапляє до Японії і Кореї, потім в Індонезію, Індію, Шрі-Ланку, Таїланд і на Близький Схід. А ось в Європу чай потрапив лише 800 років потому, в XVI ст.

Історію англійського чаювання прийнято відраховувати з середини XVII століття. Португальська принцеса Катаріна Брагансской, дружина короля Карла II, привчила весь двір до чаювань, і з тих пір чай став модним і пили його в так званих «чайних садах», які потім змінилися чайними магазинами (іноді спільно з аптекою). І з цього періоду почалося «будівництво» англійського етикету в чаюванні.

В Росію чай потрапив, за однією з версій, за Східним шовковому шляху. За другою - чай подарували російському царю Михайлу Федоровичу, посланці з Монголії, що стало початком торгівлі між Росією і Монголією. З Китаю в Росію чай возили на верблюдах - нехай тривав 1,5 року. Чай став дуже популярний в Росії.

Відео: 5 ПРОСТИХ, але ефектний фокус для початківців і професіоналів

У Малайзії та Таїланді чай п`ють на китайський манер, але через західного впливу можуть додавати в напій цукор, молоко або лимон. Цікава манера пити чай - носик чайник повинен бути тонким, щоб «розтягувати чай» - піднімаючи автомат все вище, струмінь тече все тонше, а в чашці утворюються бульбашки і чай стає м`якше і смачніше.

З усіх країн Японія чи не найперша познайомилася з чаєм, привезеним з Піднебесної. Чай підносили Будді в монастирях і звідси пішли найжорстокіші канони чаювання. Душевна гармонія і внутрішня зосередженість - головне в естетиці Японської чайної церемонії.

Чаювання для жителів Китаю - це можливість для спілкування, переговорів, виконання ритуалів. Китайці майже завжди носять із собою чай в спеціальних прозорих судинах.

Спочатку чай використовували як лікарський засіб, додаючи його в мазі, еліксири, і імператори Китаю дарували його своїм наближеним у разі особливого імператорського розташування.

Чай також вживали не як окремий інгредієнт, але з добавками солі і масла, а в деяких китайських провінціях навіть з рисом і іншими продуктами, в результаті чого виходив суп

Іноді листя чаю розтирали в порошок і використовували у вигляді приправи.

Коли чай тільки почав з`являтися в Європі, і про нього ще практично нічого не було відомо, на одному з офіційних королівських прийомів з привезених чайного листя приготували салат.

Відео: САМІ ДИВНІ І НЕЗВИЧНІ ПАУКИ в світі

До речі - чай видаляє запахи. Помийте руки чаєм, наприклад після обробки риби і запах зникне.

За одну секунду на Земній кулі випивається трохи більше двох мільйонів чашок чаю.

Приємного чаювання!