Листова буряк мангольд
Відео: Мангольд або листовий буряк - корисні властивості
Листова буряк мангольд - особливості вирощування та вживання в їжу.
Хоч ця рослина і дворічна, але вирощувати його в наших широтах найкраще, як однорічна. Так, як взимку воно може замерзнути. Вирощують мангольд насінням, які висівають відразу в грунт на початку травня. Для отримання зеленої продукції рано навесні можна провести посів насіння Мангольд в зиму, але в такому випадку в квітні і травні паростки потрібно вкривати від весняних заморозків.
Як і буряк, мангольд зростає добре на родючому ґрунті. Мангольд виросте несмачним, якщо посадити його на важкій, глинистої або піщаному грунті. Не варто також його висаджувати в тіні. Найкраще вирощувати цей овоч після огірка, томата, картоплі, моркви та різних бобових культур. Так як у Мангольд, буряка і шпинату загальні захворювання і шкідники, то його не можна висаджувати після цих рослин.
Грунт для посадки Мангольд, як і для буряка краще підготувати восени, удобрити гноєм, який відстоїть за зиму, так як від свіжого гною рослина може згнити. Якщо доводиться готувати грядку навесні, потрібно її перекопати глибоко, що не менше ніж на 40 см. Мангольд потрібно поливати вапняним розчином, приготувати який можна, розвівши стакан вапна у воді - в 10-ти літрах.
Також, при посадці на дно борозенки потрібно насипати золу, так як мангольд потребує підгодівлі кальцієм, калієм, бором і натрієм. Більше цікавого: https://ogorodko.ru Якщо мангольд висівають на початку травні, то насіння не потрібно попередньо замочувати, а ось якщо в кінці, то насіння коштує попередньо замочити. Сіють з міжряддям - 35-40 сантиметрів. Перші сходи з`являються вже через 8-10 днів.
Зберігання та вживання.
Зрізати листя можна, коли вони виростуть в висоту приблизно на 25 сантиметрів. Листя Мангольд потрібно зрізати разом з черешками. У жовтні мангольд прибирають, висмикуючи всю рослину разом з корінцем, воно буде зберігати свіжість в підвалі їжаку близько двох тижнів. Якщо хочете ласувати зеленню Мангольд і взимку, тоді потрібно зрізати акуратно листя, і зберігати їх у вологому піску. І по потребі висаджувати коріння в парнику або теплиці.
У їжу вживають як листя, так і черешки шпинатній буряка. Листя застосовують для приготування борщів, салатів, а відварені черешки використовують як гарнір, або обсмажують в сухарях. Крім цього черешки і листя можна використовувати при солінні капусти. джерело: lt;
Готуємо швидкі і корисні супи-пюре Навчіть готувати овочевий суп-пюре. Наморозили своїх овочів - всі види капусти, шпинат, мангольд, зелень, гриби, все. З повагою, Євген.
Як зберегти колір буряка при приготуванні різних страв? Відео: Борщ Буряк - не тільки корисний продукт, але і красивий ... Її незвичайний, якщо не сказати єдиний, серед усіх овочів, яскравий, бордовий колір кулінари всього світу використовують для приготування різних страв. На Русі дівиці "рум`янили"…
Чи їдять сирий буряк? Всі ми звикли, що в салати буряк кладеться в відварному вигляді. Але набагато більше користі буряк приносить в сирому вигляді. Буряк підвищуємо гемоглобін і відповідно імунну систему нашу зміцнює ... Але погодьтеся, що якщо взяти і просто…
Як приготувати вітамінний салат з черемші? Коли ранньою весною побачите на ринках пучки зелені, листя якої дуже нагадують листя конвалії - не проходьте мимо. Перед вами не що інше, як найраніше вітамінне рослина - черемша. З неї можна приготувати салат, який для знесиленого організму буде…
Як засолити листя винограду? Дуже смачне і ситне блюдо долма. За рецептом для приготування цієї страви потрібно використовувати виноградне листя. Для приготування такої страви можна листя винограду заготовити заздалегідь. Найкраще для долми підходять молоді листочки винограду,…
Маринований буряк на зиму Відео: Заготівля з буряка на зиму. Маринований буряк. Маринований буряк на зиму Універсальніше заготовки на зиму ніж маринована буряк, мабуть, не придумаєш. Адже її можна подавати не тільки «в чистому вигляді» як гарнір або закуску, але…
Виноград - секрети догляду! Відео: 🍇Віди нижніх зрізів держака винограду. Секрети вкорінення. ВИНОГРАД - СЕКРЕТИ ДОГЛЯДУ! Місцезнаходження та освітлення Виноград дуже любить сонце, тому вирощують його в місцях відкритих і звернених на південь. Так оптимально підійде…
Догляд за айстрами, рада фахівця Відео: Айстри - посадка і догляд у відкритому грунті Всі рослини люблять, коли за ними доглядають. Не є винятком і астра. Вона не прівередніца, але якщо їй правильно підбирають місце з відповідної за складом грунтом, не забувають поливати та…
Петрушка на підвіконні Відео: Вирощування зелені петрушки на підвіконніСкільки росте петрушка на підвіконні? Через скільки днів після посадки можна вживати в їжу? Приблизно через 2 або 3 тижні посаджену на підвіконні петрушку вже можна вживати в їжу. Все залежить від…
Сіль для буряка Відео: MAKFA | рецепти | Гречка з соусом з буряка і каперсів Буряк - культура невибаглива, але кілька порад можна дати. Багато городників не люблять велику буряк. Якщо хочете отримати овоч поменше, садіть не як зазвичай рослини на відстані 8 -…
Розведення айстр Відео: Айстри і однорічні жоржини // FORUMHOUSEЧому не сходять насіння звичайних айстр - тих, що зазвичай вирощували наші бабусі, які особливості вирощування При якій температурі вирощувати насіння будинку на розсаду, а може відразу в грунт садити,…