Чим шкідлива цвіль? Як вчинити з запліснявілих продуктами?
категорія Здоров'я
Цвіль на продуктах дуже шкідлива і ні в якому разі не можна вживати запліснявілі продукти в їжу, так як цвіль викликає розлад шлунка, різні грибкові захворювання.
Цвіль зазвичай з`являється на борошняних виробах і в молочних продуктах, таких як: сир, йогурт, кефір.
Багато з нас, побачивши на хлібі цвіль, відрізають зіпсувався шматок, а решта використовують в їжу. Так робити не можна. Справа в тому, що хліб має пористу структуру і, нехай поки цвілі не видно, заражений повністю. Викиньте такий хліб без жалю.
Сир - твердий продукт, цвіль в ньому не розростається. Зріжте цвіль на 3 см, а іншу частину сиру можна використовувати без побоювання, бажано в термальній обробці - у вигляді піци, запеченого під сиром м`яса та інших різноманітних страв.
До сих пір в медицині точаться суперечки про цвілі ... Сир з пліснявою - мрія гурмана!