Чому потрібно їсти почорнілий банан?

Чому потрібно їсти почорнілий банан?
Чому потрібно їсти почорнілий банан?


Багато людей задаються питанням, коли варто їсти банан - коли він тільки пожовтів або коли вже весь покрився темними точками. Це тим більш складно, з огляду на, що живильний профіль банана змінюється в міру його дозрівання.

Ви, швидше за все, помічали, що чим більше стиглим здається банан, тим він солодший на смак. Це тому, що ферменти в тканинах плода постійно руйнують крохмаль (довгу полімерну форму цукру) і перетворюють його в прості цукри (моносахариди, дисахариди), які і дають йому солодкість.

Тому, коли ви їсте перезрілий банан, то по суті поглинаєте чистий цукор. Але це тільки одна частина історії.

Японські дослідники довели, що банан має антиоксидантні і протиракові властивості, і проявляються вони найкраще якраз тоді, коли жовтий банан покритий темними плямами. Ці плями відомі хімікам як з`єднання TNF, і вони досить ефективні в боротьбі з аномальними клітинами в вашому тілі. Чим більше темних ділянок на шкірці фрукта, тим краще він підвищує ваш імунітет. Так що зрілий банан - одне з ефективних протиракових засобів. Жовтий банан з темними плямами в 8 разів ефективніше зеленого банана з точки зору його користі для здоров`я. джерело: lt;


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Чому потрібно їсти почорнілий банан?