Древня китайська цивілізація подарувала людству багато всяких відкриттів, в тому числі і чай. Терпкий і ароматний напій не тільки втамовує спрагу, він є культурною складовою цього народу. З чаєм пов`язано багато китайських міфів, легенд і звичаїв, відображених в китайському національному фольклорі.
У сімнадцятому столітті китайський чай вперше був завезений до Росії, і використовувався як лікувальний засіб. І це абсолютно справедливо, тому що китайський чай дійсно має цілющі властивості. У напої довголіття, як його ще називають, містяться вітаміни і мінерали, нікотинова кислота, а також танін, що діє як розширювач судин. Завдяки вмісту фенолів, вживання чаю сприяє виведенню з організму радіоактивних речовин. Крім того, чай використовують як потогінний засіб і стимулятор діяльності нирок.
У кожного сорту китайського чаю свої відмінні риси. Зелений чай корисний тим, що знижує рівень цукру в крові і має антибактеріальну дію. Для зміцнення шлунка підійде червоний чай. Очистити організм допоможе чай У-лун.
У китайській традиції вибирати чай прийнято відповідно до пори року. Навесні китайці віддають перевагу запашним духмяним чаїв, влітку п`ють освіжаючий зелений, а взимку - червоний чай, зігріваючий і підвищує жар в тілі.
На основі чаю відомі багато кулінарні рецепти. Наприклад, чайний лікер. Для його приготування заварюють чай і виливають його в горілку, додають ваніль, корицю і наполягають до ранку. Після цього напій проціджують, додають цукровий сироп, дають ще настоятися. Чайний лікер - смачний і корисний напій.
Низькокалорійний і в той же час дуже корисний лимонад сподобається всім. Для його приготування потрібно зовсім небагато продуктів і трішки терпіння. Отже, як приготувати корисний і смачний лимонад? Знадобиться: 2 лимона, 1,5 склянки цукру. Лимони…
Що ж такого особливого в «чайний гриб»? З нього виходить дуже смачний злегка кисло-солодкий напій. В результаті різних досліджень - клінічних, а також і лабораторних було встановлено те, що «чайний гриб» абсолютно…
Не варто брати з собою в парну крижані напої, користі від них мало. Краще взяти термос з гарячим трав`яним чаєм - гарячий чай розширює капіляри, підсилює віддачу тепла, і за рахунок цього знижує температуру тіла. Липовий цвіт. Класичний банний…
Відео: Зелений чай ( ). 10 фактів Такий відомий всім і кожному підбадьорливий напій, як чай популярний і улюблений багатьма людьми по всій нашій планеті - його знають і п`ють практично в будь-якій країні світу, хоча традиції його приготування і…
Тонізуючий, корисний напій чудово заповнить запас вітамінів в організмі, і прекрасно підійде як для дітей так і для дорослих. Корисні свіжі соки тут зберігають всі свої властивості, а кубики льоду злегка охолоджують напій, роблячи його ще більш…
Натуральні напої відмінно втамовують спрагу, мають приємний смак і не надають згубний вплив на організм людини. Вживаючи їх на регулярній основі, замість звичної шипучки, ви зможете поліпшити своє здоров`я і заощадити чимало грошей.Відео: Овес -…
Чай мате - це ароматний тонізуючий напій. Також його називають парагвайським чаєм. Напій заварюють з листочків рослини Yerba mate. Чай на смак трохи гіркуватий і містить легку солодкість. З`явився цей напій порівняно недавно, але вже встиг завоювати…
Сік, отриманий з квашеної капусти, являє собою розсіл, що залишився після вживання овоча. Багато людей нерозумно виливають його, забуваючи про те, що напій містить величезну кількість вітамінів і надає на організм людини істотне, позитивний…
Постійно чути з усіх усюд, що кава, це вкрай шкідливий напій, і що пити його не варто. Спробуємо розвіяти ці чутки. Не повірите, але кава буває і корисний. Розберемося по-докладніше. Кава, це стимулятор організму, і він підкріплює фізіологічні…
Відео: 6 причин пити зелений чай, про його користь і властивості.Відео: Зелений чай. КОРИСТЬ і застосування зеленого чаю для здоров`я і красиОстаннім часом особливою популярністю став користуватися такий напій, як зелений чай - Зараз він також…
Рекомендовані курси прийому 1-3 місяці 1-2 рази на рік. Збір в рівних частках компонентів. Спосіб застосування: Ранковий збір: 1 ст. ложку (без верху) залити 1 склянкою окропу. Настоювати 10 хвилин. Приймати вранці по 0,5-1 склянці теплого настою…