Що являє собою напій аквавіт?
категорія Відповідь на запитання
В якості основи для жовто-золотистого або світлого аквавита зазвичай виступає надзвичайно чистий спирт, який не має яскраво вираженого смаку. Його отримують з картоплі або зерна, як правило, міцність спирту становить близько дев`яносто шести відсотків. Його переганяють з кмином, водою, коріандром, кропом, фенхелем, корицею, а також з гвоздикою, лимонною цедрою, зірчастим анісом та іншими компонентами, які тримаються в секреті на промислових заводах з виробництва цього напою.
Потім, основу дистиляту перемішують з м`якою водою і нейтральним спиртом, після чого вона надходить в спеціальні резервуари, де повинна пройти витримку. Данська аквавіт містить приблизно сорок дві відсотка спирту, а німецький - близько тридцяти восьми відсотків спирту.
Подавати горілку Аквавіт необхідно в охолодженому стані, оскільки тоді вона в повній мірі висловить свій неповторний і характерний смак. Аквавіт сприяє стимуляції роботи шлунка, а оскільки прекрасно засвоюється нашим організмом, то її цілком можна вживати як дижестива, після їди.