Ніжні кальмари в сметані - (рибні страви)
категорія Кулінарія
Відео: Кулінарні рецепти Основного страви Ніжний кальмар в сметанному соусі
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
тушки кальмара - 1 кг
сметана - 250 гр.
майонез- 250 гр.
сіль
цибуля - 2-3 шт.
рослинна олія
А тепер готуємо Ніжні кальмари в сметані - (рибні страви):
Етап 1 Кальмарів розморозити, очистити від нутрощів.
етап 2 Покласти в киплячу підсолену воду буквально хвилини на 2-3, - до тих пір, поки вони не побіліють і шкурка не завершиться! Витягнути з води, дати трохи охолонути. Зчистити ножем залишилася згорнулася шкурку.
етап 3 Нарізати тушки тонкими соломкою.
етап 4 Лук очистити і дрібно нарізати.
етап 5 Нарізану цибулю обсмажуємо на сковорідці.
етап 6 Кладемо кальмари до обсмаженої цибулі.
етап 7 Додаємо сметану, майонез і солимо.
етап 8 Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо вміст на повільному вогні близько 5-7 хвилин.
етап 9 Кальмари, тушковані в сметані добре подавати з картопляним пюре або вареними спагетті. Через величезну вмісту білка в кальмарах, рекомендують це блюдо всім, хто веде активний спосіб життя, а також - включити в раціон дитячого харчування.