Салат "золоте серце" - (приготування салатів)
категорія Кулінарія
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
Яловиче серце - 500 г.
Лук - 4 шт.
Морква - 3 шт.
Майонез - 200 г.
Олія - 3 ст.л.
Огірок солоний - 1 шт. (для прикрас)
Сіль за смаком
А тепер готуємо Салат "Золоте серце" - (приготування салатів):
Етап 1 Відварити яловиче серце в підсоленій воді до готовності (варити довго на слабкому вогні).
етап 2 Цибулю нарізати тонкими півкільцями і обсмажити на олії.
етап 3 Окремо підсмажити моркву, натерту на крупній тертці. Дати охолонути.
етап 4 Відварене серце нарізати дуже тонкими смужками.
етап 5 На дно салатник тонким шаром викласти відварне серце, змастити майонезом, зверху тонким шаром викласти смажену цибулю, на нього - смажену моркву, потім знову шар серця, майонез, цибулю і моркву.
етап 6 Прикрасити соленим огірком, вирізаним у вигляді квіточки. Залишити в холодильнику для просочення на 1-1,5 години.