Як вибрати і подати кавун?
категорія Відповідь на запитання
Відео: ЯК ВИБРАТИ і нарізати КАВУН / КАВУНОВИЙ КОКТЕЙЛЬ - ну, оочень смачний!
Кавуни можуть вирости до дуже великих розмірів, а форма їх буває як куляста, так і подовжена.Як вибрати
Вважається, що стиглий кавун можна дізнатися по звуку- видаваному при постукуванні. Це цілком підходящий спосіб, якщо, звичайно, вам ведмідь на вухо не наступив :))
Як зберігати цілий кавун
У холодильнику кавун може зберігатися до 1 тижня, в прохолодному, темному місці - до 14 днів.
Нам зберігати розрізаний кавун
Загорніть в харчову плівку і тримайте в холоділь¬ніке не більш 1-2 днів.
Як швидко очистити кавун, вийняти насіння і розрізати
Великим ножем розріжте кавун на круглі шматки бажаної товщини.
Ножем для чищення овочів виріжте що не містить насіння центральну частину і відкладіть її.
Виріжте і викинете концентричний шар з насінням. Потім обріжте кірку по межі білої частини. Розріжте що не містять насіння частини кавуна.
Як зробити кошик з кавуна
Виберіть кулястий кавун. Зріжте невеликий шар кірки знизу, щоб він міг стояти на столі.
Великим гострим ножем зробіть 2 паралельних розрізу уздовж верхівки кавуна, залишивши «ручку» між розрізами.
Поглибити розрізи до середини кавуна. Потім, починаючи з одного боку, зробіть розріз вздовж кавуна до одного з перших розрізів.
Видаліть вийшла частку з цього боку. Повторіть дії з іншого боку.
Виріжте м`якоть з-під «ручки», залишивши кірку товщиною 2,5-5 см. Вискоблено залишилася м`якоть, щоб вийшла «кошик» товщиною 2,5-5 см.
По краях кошики можна вирізати зубці.