Салат "кавун"
категорія Кулінарія
Відео: Оригінальні Рецепти Салатов
Салат "Кавун"
Для приготування салату знадобляться наступні інгредієнти *:
відварене куряче філе - 100 г
твердий сир - 100 г
маслини без кісточки - 1/2 банки
майонез - до смаку
огірок - 1 шт.
помідори - 2 шт.
* Для самої салатної «начинки» можна використовувати будь-які інгредієнти, які вам до смаку. Можна замінити курку м`ясом, можна додати овочі або зовсім зробити цей салат вегетаріанським. Тобто заховати під «кавунової» внешостью все, що завгодно :)
Відварене куряче філе нарізаємо дрібно. Маслини нарізаємо кружечками. Сир натираємо на дрібній тертці. Заправляємо майонезом і перемішуємо.
Обов`язково відкладаємо трохи сиру і кілька маслин для прикраси!
Викладаємо салат у формі кавуна часточки на велике плоске блюдо.
Поки салат просочується, займемося його прикрасою. В огірків позбавляємося від м`якої серцевини з кісточками (її можна просто з`їсти) і залишаємо для оформлення більш жорстку частину під самою шкіркою. Точно так само чинимо з помідорами: сердцевінкі нам не потрібні, вони дадуть абсолютно непотрібний сік.
Частину, що залишилася тверду частину огірка натираємо на крупній тертці. Помідор нарізаємо маленькими шматочками. Кожну маслину розрізаємо вздовж на 4 частини.
Викладаємо на кавунову часточку шматочки помідора м`якоттю вгору, намагаючись покрити поверхню, щоб не залишалося білих дірочок.
Далі - світла смужка з натертого сиру, і на закінчення - зелена огіркова смужка, схожа на кавун кірку.
Викладаємо кавунові кісточки, зроблені з маслин.
Арбузик готовий!
У мене кавунова часточка вийшла невелика - на 3-4 порції. А якщо вам потрібно нагодувати компанію побільше, то можна зробити кілька часточок або одну гігантську, при наявності страви великого розміру.
Смачного! Джерело: https://vk.com/belarusfood