Що таке родзинки? (Як приготувати)
Для тривалого зберігання виноград піддають висушування, в залежності від розмірів сушений виноград називають родзинками, кишмиш або Корніка.
Великий разом з насінням сушений виноград називають родзинками, а невеликий сушений виноград без насіння називають кишмиш або коринкою.
Технологія передбачає висушування винограду під впливом прямих сонячних променів. Перед сушінням деякі сорти винограду опускають на одну або дві секунди в киплячий лужний розчин для поліпшення якості родзинок. Після сушіння родзинки і кишмиш надходять на очисний завод, де їх піддають сортуванню, чищенні, промиванні. Після промивання родзинки і кишмиш знову підсушують, упаковують. Незважаючи на те, що родзинки і кишмиш перед упаковкою проходять спеціальну підготовку, перед вживанням їх обов`язково треба ретельно промити в теплій воді. Кращим сортом цього дуже поживного і смачного продукту вважається сабза.
Як приготувати коктейль з винограду і "мартіні"? Для приготування такого вишуканого за смаком коктейлю знадобиться гроно стиглого винограду і звичайно ж сухий "Мартіні". Ось повний рецепт: Складові коктейлю: "Мартіні" сухий, грона винограду великого (бажано взяти червоний м`ясистий виноград),…
Як готується салат з курки і винограду? Цей салат має ніжний смак. У салаті є мигдаль і виноград. Ось рецепт приготування салату. Для приготування цього салату нам знадобляться такі продукти: сир сто грам, мигдальні горішки сто грам, куряче м`ясо сто грам, два яйця, майонез, сто грам…
Рис з родзинками Рис з родзинками Це головне пасхальне блюдо в вірменської кухні. Складові: рис (300 г), родзинки (150 г), курага (100 г), сіль, лаваш. Варимо рис. В окремій сковорідці в маслі обсмажуємо родзинки і курагу. А в іншу сковорідку наливаємо масло.…
Які бувають види родзинок? Відео: 15 Оригінальних форм для булочок Ізюм є висушені з кісточками ягоди винограду. Найбільше застосовується в країнах Середземномор`я, Середнього і Близького Сходу. Ізюм широко використовується в кондитерських виробах і в хлібобулочних продуктах,…
Салат французьких циган Салат французьких циган Складові: Сир твердий - 300-400 г Виноград кишмиш (сабза, без кісточок) - 500 г Ананас консервований - 300 г Часник - 2-3 зубчики Майонез - 150 г приготування: Виноград моєму і розрізаємо навпіл. Якщо ягоди великі, то на…
Яка користь від винограду? Що ж такого корисного в винограді? Чому у всіх підручниках по вкусной и здоровой пище дається упор саме на цей продукт? По-перше, виноград не тільки смачні ласощі, але і ще багатий на глюкозу і фруктозу. А це важливий факт, так як нашому організму…
Білий виноград: користь і шкода Відео: Чим корисний родзинки. Користь родзинок для організму людини Соковиті і солодкі плоди білого винограду припадають до смаку абсолютно всім - від дітей до дорослих. Раніше за часів Стародавнього Риму і Греції виноград використовувався не…
Зелений виноград: користь і шкода Відео: Корисні Властивості Винограду Кишмиш Практично кожен з нас хоча б раз у житті пробував смачний і корисний зелений виноград. Але далеко не всі знають про його корисні властивості і протипоказання у вжитку даного продукту. У цій статті ми…
Чорний родзинки: користь і шкода Більшість людей інформовано про те, що солодке - ворог здоров`я, тому замість цукерок і карамелі найкраще вживати сухофрукти, які не тільки мають солодкий смак, але і несуть велику користь для здоров`я. Одним з найпопулярніших сухофруктів є чорний…
Варення з винограду Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Виноград - 1 кг. Цукор - 1 кг. Вода - 1 стакан. Лимонна кислота - 2-3 м Ванілін - 1 пакетик. А тепер готуємо Варення з винограду: Етап 1 Виноградні ягоди обережно обірвати з кистей, видалити плодоніжки.…
Якщо вам наснився виноград, до чого це? Виноград - це прекрасний спосіб втамувати літню спрагу. Як ми знаємо, існує безліч сортів винограду, але не рахуючи відмінності за кольором їх також можна розрізнити по солодощі та наявності кісточок. Але, якщо для вас сниться виноград уві сні, то,…