Як готується коктейль "удар бика"?
категорія Відповідь на запитання

Нам знадобляться такі складові: сорок грам горілки, одна склянка яловичого бульйону, один лимон і гострий перець чилі одна штука, або можна замінити гострим соусом "Табаско".
Яловичий бульйон для цього коктейлю необхідний охолоджений, без шматочків жиру на поверхні. Готуємо бульйон, як зазвичай, тобто солимо і перчимо його, щоб на смак бульйон було приємно пити.
Потім беремо шейкер. Кладемо в нього три кубики льоду і видавлюємо сік з одного цілого лимона (кісточки бажано заздалегідь витягти). Додаємо яловичий бульйон і горілку. Гострий перець очищаємо від насіння, сам перчик дрібно нарізаємо і додаємо в шейкер. Замість перчика можна крапнути п`ять крапель "Табаско".
Збовтуємо всі складові в шейкері близько однієї хвилини.
Наливаємо коктейль (проціджений за потребою) "Удар бика" в високий келих.