Як вибрати мультиварку?

Мультиварки вже міцно влаштувалися на багатьох кухнях. А ті господині і господарі, які ще не мають в арсеналі цього чудового винаходу, найчастіше подумують про вигідне капіталовкладення. Адже мультиварка виконує масу функцій, здатна приготувати практично будь-яку страву, функціонує як пароварка, хлібопічка і навіть йогуртница.

Вибір мультиварки може стати досить великою проблемою, так як на ринку представлено величезне різноманіття брендів і моделей в різних цінових категоріях. Широкий вибір найчастіше лише збиває з пантелику. Саме тому перед покупкою так важливо вивчити особливості і функції мультиварки, щоб зробити правильний вибір і балувати всю сім`ю смачними, корисними і різноманітними стравами.

Як зробити правильний вибір?

Як правило очікування трохи розходяться з дійсністю. Все через маркетингових програм, які представляють товар в зовсім іншому світлі. Мультиварка не є чимось чарівним і містичним, вона не здатна зліпити пельмені або нарізати помідори. За технічними параметрами це пристосування можна описати скоріше як електричну каструлю, яка має кілька основних елементів:

• чаша з антипригарним покриттям;
• нагрівальний елемент;
• датчик температури;
• контролер нагріву;
• теплоизолирующий корпус (виконаний з пластика або металу).

Мультиварка є відносно недавнім японським винаходом. Вся справа в тому, що японські розробники просто адаптували власну рисоварку до європейського ринку. Пристрій вийшов настільки вдалим, що швидко завоювало популярність і захопило ринок. Першою була компанія Panasonic, яка до сих пір входить в 10 кращих.

Основні характеристики мультиварки

Щоб зрозуміти, яку мультиварку краще вибрати, слід розглянути характеристики, за якими відрізняються різні моделі.

Об`єм чаші

Це перший показник, на який слід звертати увагу, так як він безпосередньо впливає на витрату електроенергії, а також компактність і мобільність пристрою. Існують моделі, що мають як 2 літри обсягу, так і 10.

Вибираючи обсяг чаші, слід врахувати кількість осіб в сім`ї. Так для однієї людини оптимальним варіантом буде придбання трилітрової моделі, а сім`ї з 3-х чоловік підійде чаша об`ємом 5 літрів і більше. Все залежить від частоти приготування їжі і інтенсивності використання мультиварки.

потужність

Найчастіше цей показник сильно переоцінюють, так як різниця в потужності різних моделей мультіварок позначається на часі приготування страви з різницею в кілька хвилин. Також вона може впливати на ступінь обсмаження продуктів.

Важливість вибору потужності полягає в кількості споживаної електроенергії. Найоптимальнішою вважається модель з потужністю 900 Вт. У порівнянні з електроплитою вони споживають в 2 рази менше електрики. Однак існують моделі з потужністю в 2300 Вт. Швидкість приготування страви збільшується на кілька хвилин, а витрата електроенергії - в 2 рази. Для домашнього використання підійдуть моделі з потужністю від 700 до 900 Вт.

Внутрішнє покриття чаші

Мультиварки є настільки зручними також завдяки спеціальному покриттю чаші, яке перешкоджає пригорянню продуктів. Однак і тут є певні поради щодо вибору мультиварки.

Внутрішнє покриття найчастіше виконано з тефлону або кераміки. У кожного є свої переваги і недоліки. Вибір слід здійснювати виходячи з особистих переваг.

Тефлон є більш довговічним матеріалом, але вимагає ретельного догляду.

Для тефлоновим мультиварки будуть потрібні спеціальні силіконові аксесуари, так як інший матеріал може пошкодити покриття. Доглядати за керамікою набагато простіше, вона не боїться подряпин, але при цьому можуть з`явитися відколи від високих температур.

Тип управління

Цей показник також підбирається індивідуально, залежно від особистих переваг. На ринку представлені мультиварки, які управляються за допомогою:

• поворотних важелів температури і режиму;
• ЖК-дисплеїв;
• світлодіодних індикаторів;
• кнопок;
• сенсорних екранів.

Деякі мультиварки мають вбудований Wi-Fi, за допомогою якого прилад можна підключити до смартфону і управляти дистанційно. Ця програма також дозволяє стежити за готовністю страви віддалено.

різноманітність програм

Вибираючи модель мультиварки, різноманітність програм має стати основоположним чинником. Саме він задає основну вартість. Додаткову плату зажадає режим скороварки або йогуртниці.

Основними програмами, якими володіє кожна мультиварка, є 4 режими: випічка, приготування на пару, варіння і гасіння.

Найкращою моделлю для дому та регулярного використання стане мультиварка, яка має додаткові функції підтримки температури, відкладеного старту і режим мультіповара. Він дозволяє використовувати власні рецепти, вручну виставляючи температуру і тривалість готування.

Нагрівачі і система захисту

Також звернути увагу при виборі мультиварки слід на тип нагрівачів. У найпростіших і бюджетних варіантах встановлений термічний нагрівач. Він розташований знизу і вимагає певного часу, щоб розігрітися.

Більш дорогим, але і швидким варіантом стане індукційний нагрівач, який набирає температуру за лічені секунди. У таких моделях нагрівачі розташовані не тільки знизу, але і по периметру, що забезпечує рівномірне прогрівання всієї чаші і її вмісту.

У дорожчій ціновій категорії знаходяться мультиварки з 3D нагрівачем. Якщо ви ще не вирішили, яку мультиварку вибрати, то модель з такою системою нагріву коштує своїх грошей. На відміну від індукційної системи 3D має додатковий нагрівач на кришці пристрою, що забезпечує максимально рівномірний розподіл тепла.

Ще одна властивість, якою повинен володіти обраний прилад - високий ступінь захисту. Приготування їжі не вимагає постійної присутності людини, тому мультиварку часто залишають включеною без нагляду. Щоб бути впевненим у власній безпеці, необхідно упевнитися, що мультиварка має систему дворівневої захисту:

1. Датчик температури відключає пристрій при перевищенні заданого рівня температури.
2. Запобіжник відключає прилад від мережі в разі її несправності, ніж виключає можливість перегрівання пристрою.

додаткові характеристики

Визначившись з параметрами бажаної моделі, слід також врахувати її дизайн і розміри, адже мультиварка може займати досить багато місця на кухні. Тому її дизайн повинен вписуватися в загальне оформлення приміщення і бути досить функціональним, щоб робота з пристроєм була максимально комфортною.

Наявність додаткових програм також може зіграти велику роль, так як зробить раціон більш різноманітним. Для цього в комплекті повинна додаватися спеціальна книга з рецептами. Вона допоможе налаштувати температурний режим і позбавить від пошуків налаштувань на просторах мережі.

Додаткові аксесуари також відіграють роль в питанні, як вибрати мультиварку для будинку. Найкраще якщо в комплекті будуть мірні склянки, спеціальні пластикові ложки, решітка для режиму пароварки. Також окремо можна придбати «ветчінніцу», стакани для приготування йогуртів та корзинку для фритюру.

Всі ці елементи можна замінити новими, так як вони підходять практично для всіх моделей, представлених у продажу. Складніше буде замінити чашу, якщо вона пошкоджена. Простіше придбати нову мультиварку, замість того, щоб шукати чашу під заміну. Купуючи додаткові елементи окремо можна також значно заощадити.

Компанії та бренди

Практично всі виробники побутової техніки мають кілька моделей мультіварок, так як цей пристрій користується великою популярністю серед домогосподарок і самотніх чоловіків. Відповідь на питання, якої фірми вибрати мультиварку, залежить від цінової категорії пристрою.

Найпопулярнішою на ринку вважається компанія Redmond, так як їх моделі максимально функціональні при досить низькій вартості. Хороша мультиварка цього бренду буде коштувати в межах 5 тисяч рублів.

Ще одним варіантом бюджетної мультиварки стане модель від фірми Polaris. Її вартість також коливається в районі 5 тисяч. Тут вже можна знайти керамічні чаші і функцію 3D нагріву.

У топ-3 недорогих моделей входить також мультиварка від Philips. Вона має комбіновані функції і вважається скоріше скороваркою, але при цьому не поступається вищеописаним моделям.

Класикою можна вважати пристрій від компанії Panasonic. Практично всі моделі мають зручний екран і зрозумілу систему управління. При цьому моделі менше 4-х літрів не займають багато місця на кухні. Вони також мають досить низьку вартість: приблизно 3-4 тисячі рублів, при цьому нічим не поступаються більш дорогим моделям.

Однозначної відповіді, як правильно вибрати мультиварку, на жаль, немає. Все залежить від індивідуальних переваг і вимог покупця. До основних пунктів слід віднести:

• оптимальний обсяг;
• середню потужність;
• невеликий розмір.

Не варто йти на поводу у маркетологів і купувати непотрібні і непотрібні функції за великі гроші просто тому, що вони розрекламовані. Необхідно розуміти, чого чекати від конкретної моделі і вибирати її відповідно до своїх вимог і бюджетом. Немає ніяких гарантій, що модель вартістю 15 тисяч рублів буде працювати довше і краще, ніж її аналог, який обійдеться в 3 рази дешевше.

Для порівняння можна використовувати інформацію, надану у вільному доступі в інтернеті. Таким чином, можна порівняти всі характеристики бажаних моделей без настирливої уваги консультантів в магазині техніки, метою яких є продаж більш дорого або незатребуваного товару.