Дорогоцінні делікатеси
категорія Різне
Відео: Найдорожчі страви світу - Цікаві факти
"Мистецтво - натхнення, а не імітація", можна прочитати на одному з сайтів німецького ювелірного дому Hemmerle. В опублікованій Prestel книзі Jewels Delicious мова йде про кредо, яке бренд приймає як мантру. Маючи за плечима 117-ти річний досвід роботи, в тому числі досвід роботи з королівською родиною Bavi re, будинок Hemmerle, який з 1995 року знаходиться під керівництвом Stefan Hemmerle, глузливо відхиляє непохитні умовності ювелірного мистецтва, вміло фліртуючи з ювелірною справою, як і з високою гастрономією.Для створення брошки, що імітує фіолетовий баклажан, артишоки або капусту, вкриту діамантами, гарбуз або ж сережки у вигляді морквини, які входять в реалістичну колекцію "овочів", бренд повернув свій погляд у бік майстерності шефа Tamasin Day-Lewis, щоб змусити прикраси заговорити про її виняткових рецептах.
Представлені глядачеві спочатку лише на білому тлі, ювелірні прикраси, захоплюючи реалістичністю порівняння з їх "братами" з городу, готуються до того, щоб постати у всій своїй "смак" в роботах шефа. Той факт, що прикраси майстерно мімікрують з реальністю, роблять честь майстрам ювелірного дому Hemmerle і таланту Tamasin Day-Lewis, які вміють радувати око і смак.
Шеф повар Lydia Tamasin Day-Lewis
фото: vogue.fr